Essen und Trinken in Polen – Ein kulinarischer Reiseführer

Das Essen in Polen vereint Einflüsse aus Ost und West und wird so zu einem faszinierenden kulinarischen Abenteuer. Traditionen aus der jüdischen, deutschen, litauischen, ukrainischen und russischen Küche verschmelzen hier zu einem einzigartigen Mosaik aus Aromen und Geschmacksrichtungen.

In diesem Artikel entdeckst du die kulinarischen Highlights und Spezialitäten, die die polnische Küche so besonders machen. Erfahre, warum Essen in Polen weit mehr ist als nur eine Notwendigkeit – es ist ein wahres Fest für die Sinne. Von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen, die authentische Aromen mit einer reichen historischen Vielfalt vereinen – hier wird jede Mahlzeit zu einem Erlebnis.

Suppen in Polen – Ein Genuss für jeden Geschmack

In der polnischen Küche sind Suppen ein unverzichtbarer Bestandteil. Sie spenden nicht nur an kalten Tagen Wärme, sondern bieten auch eine beeindruckende Vielfalt an Geschmacksrichtungen, die von mild bis würzig und von klar bis sämig reichen.

Der Klassiker: Borschtsch (Barszcz)

Ein Klassiker der polnischen Küche ist der Borschtsch (Barszcz). Diese zeitaufwendige Suppe aus roter Bete überzeugt mit ihrer klaren, tiefroten Bouillon, die je nach Region und Saison variiert. Im Sommer wird der Borschtsch oft mit frischen Rübenblättern (Botwinka) zubereitet, während im Winter die kalte Variante mit Sauermilch (Chłodnik) sehr beliebt ist.

Żurek: Der herzhafte weiße Borschtsch

Eine weitere beliebte Suppe ist der „weiße Borschtsch“ (Żurek). Diese wird aus angesäuertem Roggenmehl und Sahne hergestellt und zeichnet sich durch ihren leicht säuerlichen Geschmack aus. Żurek wird oft mit einem pochierten Ei oder einer Wurst serviert, was ihn zu einem herzhaften Gericht macht.

Weitere köstliche Suppen

• Kräutersuppe mit Steckrüben und gedünstetem Kohl: Besonders im Frühling und Sommer erfreut sich diese frische und aromatische Suppe großer Beliebtheit.
• Danziger Suppe: Diese erfrischende Suppe kombiniert Gurken, Kapern und Oliven zu einem leichten Genuss.
• Pilzsuppe (Zupa Grzybowa): Ein absolutes Muss im Herbst! Diese cremige Suppe wird mit einer Auswahl von bis zu 31 verschiedenen Pilzsorten zubereitet und gilt als eine der besten der Welt.

Suppen: Ein wichtiger Bestandteil der polnischen Kultur

Suppen spielen in Polen eine zentrale Rolle in der täglichen Ernährung. Sie werden häufig als Vorspeise oder als leichtes Abendessen serviert und sind ein Ausdruck der polnischen Kultur und Gastfreundschaft.

Tipp: Günstig und lecker essen in Polen

Suppen in Polen sind nicht nur köstlich, sondern auch preiswert. In vielen Restaurants und Cafés werden sie zu erschwinglichen Preisen angeboten. Probier während deines Aufenthalts unbedingt verschiedene Suppen – du wirst begeistert sein!n Sie unbedingt verschiedene Suppen während Ihres Aufenthalts in Polen. Sie werden nicht enttäuscht sein!

Salate in Polen – mehr als nur Grünzeug

Neben deftigen Gerichten wie Bigos und Pierogi gehören Salate (Sałatki) fest zur polnischen Küche. Königin Bona Sforza, die im 16. Jahrhundert aus Italien nach Polen kam, wird nachgesagt, die ersten Salate ins Land gebracht zu haben. Heute sind Salate aus der polnischen Küche nicht mehr wegzudenken und bieten eine vielfältige Ergänzung zu den traditionellen Hauptgerichten.

Herzhaft und sättigend: Die Besonderheit polnischer Salate

Im Gegensatz zu Deutschland, wo grüne Salate mit verschiedenen Dressings dominieren, sind polnische Salate oft deftiger und herzhafter. Sie werden häufig mit Mayonnaise oder Joghurt angemacht, was ihnen eine cremige Konsistenz und einen sättigenden Geschmack verleiht. Neben Gurken und Karotten ist Kraut ein besonders beliebtes Gemüse für polnische Salate. Diese Salate sind nicht nur Beilagen, sondern können dank ihrer reichhaltigen Zutaten auch als eigenständige Gerichte genossen werden.

Dennoch hat sich die polnische Küche in den letzten Jahren weiterentwickelt, und es gibt heute auch viele leichtere Salatoptionen. Frische, grüne Salate mit leichteren Dressings, oft auf Basis von Essig und Öl, sind mittlerweile ebenfalls weit verbreitet und bieten eine gesunde und erfrischende Alternative zu den traditionellen, herzhaften Varianten. Diese leichten Salate sind besonders in modernen Restaurants und während der warmen Sommermonate sehr beliebt.

Klassiker der polnischen Salate

Heute gibt es in Polen eine große Vielfalt an Salaten, von denen einige echte Klassiker sind:

• Ogórki Kiszone: Pikant marinierte Gurken – diese fermentierten Gurken bieten eine knackige und würzige Note.
• Mizeria: Ein Salat aus geriebenen Gurken, Dill und saurer Sahne – besonders an heißen Tagen ein erfrischender Genuss. Wird gern zu Fleisch und Fischgerichten angeboten.
• Sałatka Jarzynowa: Ein bunter Salat aus Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Mayonnaise und Eiern – dieser Salat ist ein Muss auf jedem festlichen Tisch, besonders an Feiertagen.
• Surówka z Kapusty: Krautsalat mit Kümmel und Gewürzen – ein traditioneller Begleiter zu Fleischgerichten.
• Sałatka Śledziowa: Heringssalat mit Mayonnaise, Äpfeln und Zwiebeln – beliebt als Vorspeise oder auf Buffets.
• Sałatka Ziemniaczana: Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln – besonders in Schlesien beliebt, ein herzhafter Klassiker.
• Sałatka z Grzybami: Pilzsalat mit verschiedenen Pilzsorten und Zwiebeln – ideal für Pilzliebhaber und ein Highlight im Herbst.
• Sałatka z Rybą: Fischsalat mit Lachs, Forelle oder Hering – eine köstliche Wahl für Liebhaber von Meeresfrüchten.

Eine gesunde und erfrischende Beilage

Salate sind eine willkommene Abwechslung auf dem polnischen Speiseplan und bieten eine gesunde und erfrischende Beilage zu vielen Gerichten. Sie werden oft zu Fleisch- und Fischgerichten gereicht, um die deftigen Aromen zu ergänzen und einen frischen Kontrast zu schaffen. Ob als leichter Snack, als Vorspeise oder als Beilage zum Hauptgang – polnische Salate sind vielseitig und spiegeln die regionale Vielfalt und Saisonalität der Zutaten wider. Besonders in den Sommermonaten erfreuen sich kalte Salate großer Beliebtheit, da sie nicht nur sättigen, sondern auch angenehm erfrischen. Außerdem sind sie ein Symbol für die Verbundenheit mit der Natur und die Wertschätzung frischer, lokaler Zutaten, die in der polnischen Küche hoch geschätzt werden.

Pierogi — typisch polnisches Essen

Ein unverzichtbarer Bestandteil der polnischen Küche sind Pierogi, die berühmten gefüllten Teigtaschen, die in Polen eine lange Tradition haben. Diese vielseitigen Teigtaschen werden in zahlreichen Varianten zubereitet und sind in ganz Polen beliebt. Die Füllungen der Pierogi können herzhaft oder süß sein, was ihre Vielfalt und Beliebtheit erklärt.

Vielfältige Füllungen und Zubereitungsarten

Herzhafte Pierogi sind oft mit Kartoffeln, Pilzen, Fleisch oder Sauerkraut gefüllt. Besonders beliebt ist die Kombination aus Kartoffeln und Quark, die als Pierogi Ruskie bekannt ist. Diese Variante gilt als eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte in Polen. Aber auch Sauerkraut und Pilze sind klassische Füllungen, die besonders in der Weihnachtszeit traditionell serviert werden.

Süße Pierogi bieten eine ebenso große Vielfalt. Sie werden häufig mit Quark, Beeren oder Mohn gefüllt und können mit Zucker und Sahne serviert werden, was sie zu einem beliebten Dessert macht.

Pierogi werden meist gekocht, wodurch der Teig eine weiche und zarte Konsistenz erhält. Es gibt jedoch auch Varianten, bei denen die Teigtaschen nach dem Kochen noch gebraten oder gebacken werden, um eine knusprige Außenschicht zu erzeugen. Diese Zubereitungsarten verleihen den Pierogi zusätzliche Texturen und Aromen.

Ein Symbol der polnischen Küche

Pierogi sind mehr als nur ein Gericht – sie sind ein Symbol der polnischen Kultur und Gastfreundschaft. Ob als Hauptgericht, Beilage oder Dessert, Pierogi sind ein fester Bestandteil jedes polnischen Festmahls. In Polen gibt es sogar Feste und Wettbewerbe, die diesen Teigtaschen gewidmet sind, bei denen die besten Rezepte und Techniken präsentiert werden.

Wenn du Polen besuchst, solltest du unbedingt die verschiedenen Arten von Pierogi probieren, um die Vielfalt und den Reichtum dieser traditionellen polnischen Spezialität zu erleben.

Tatar – Eine polnische Delikatesse für Fleischliebhaber

Tatar, auch bekannt als Beefsteak Tatar, ist eine exquisite polnische Delikatesse, die vor allem Fleischliebhaber begeistert. Dieses Gericht besteht aus fein gehacktem, rohem Rinderfilet, das mit Gewürzen wie Zwiebeln, Kapern, Senf und einem frischen Eigelb vermischt wird. Die Zubereitung erfolgt direkt vor dem Servieren, um die Frische und die Qualität des Fleisches zu garantieren.

Tatar wird traditionell mit frischem Brot oder geröstetem Bauernbrot serviert und bietet ein intensives Geschmackserlebnis, das die natürliche Aromenvielfalt des Rindfleisches in den Vordergrund stellt. Für Feinschmecker, die den unverfälschten Geschmack von hochwertigem, rohem Fleisch schätzen, ist Tatar ein absolutes Muss.

Bigos – Das Nationalgericht in Polen

Bigos ist mehr als nur ein Gericht – es ist eine kulinarische Institution in Polen. Dieser herzhafte Eintopf aus Sauerkraut, verschiedenen Fleischsorten und Speck vereint die Aromen des Landes auf einzigartige Weise. Die Zubereitung von Bigos ist ein meditativer Prozess: Stundenlanges Schmoren, traditionell im Holzfass oder Tonkrug, lässt die Zutaten zu einer harmonischen Symphonie verschmelzen.

Regionale Vielfalt und Familientraditionen

Je nach Region und Familientradition variieren die Rezepte für Bigos. Neben den Grundzutaten finden sich oft auch Trockenpilze, Wildfleisch, Backpflaumen und sogar edle Zutaten wie Madeira oder Portwein im Topf. Diese Vielfalt an Zutaten verleiht dem Bigos seinen unverwechselbaren Geschmack und macht jede Zubereitung zu einem Unikat.

Ein Symbol polnischer Gastfreundschaft

Bigos ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch ein Symbol der polnischen Gastfreundschaft. Es wird häufig zu besonderen Anlässen serviert und bringt Menschen an einem Tisch zusammen. Probiere Bigos und lass dich von der Wärme und dem intensiven Geschmack Polens verzaubern! Danach wirst du verstehen, warum dieses Nationalgericht einen so besonderen Platz in der polnischen Kultur einnimmt.

Fleisch essen in Polen – Eine kulinarische Tradition

Die polnische Küche zelebriert die alte Weisheit „Nur Fleisch gibt richtig Kraft“ und verleiht fleischlastigen Gerichten einen unverzichtbaren Platz auf dem Speiseplan. Diese Tradition hat tiefe Wurzeln, die bis in die Zeit des Adels zurückreichen, als die Jagd in den weiten Wäldern Polens zum Alltag gehörte. Besonders an Festtagen stehen erlesene Wildgerichte wie Reh, Hirsch und Wildschwein auf dem Tisch. Das Fleisch wird sorgfältig abgehangen und in einer Marinade aus Wacholderbeeren und Wermut eingelegt, was ihm eine zarte Textur und eine angenehm herbe Note verleiht.

Sonntagsbraten und täglicher Genuss

Sonntags erfreuen sich die Gäste oft an traditionellen Gerichten wie Schweinsrücken, der mit köstlichen Backpflaumen gefüllt ist, oder an Braten, die mit Äpfeln aromatisiert werden. Für den täglichen Genuss gibt es das allseits beliebte Kotlet Schabowy – ein paniertes Schweinekotelett, das in Polen als wahres Komfortessen gilt und auf fast jedem Speiseplan zu finden ist.

Polnische Wurstvielfalt

Polnische Würste sind ein weiteres kulinarisches Highlight, das in keiner Diskussion über Fleisch in Polen fehlen darf. Krakauer, Kabanossi, Krupniok und Warszawski sind nur einige der vielen Sorten, die sich in den Auslagen der Metzger türmen. Jede Region präsentiert stolz ihre eigenen, unverwechselbaren Wurstsorten, die durch ihre individuellen Rezepturen und Geschmacksprofile bestechen.

Zrazy: Gefüllte Rinderrouladen

Eine weitere beliebte Spezialität der polnischen Küche sind Zrazy, gefüllte Rinderrouladen, die oft mit Speck, Zwiebeln, Essiggurken und Senf gefüllt werden. Diese Rouladen werden langsam geschmort, bis sie zart und aromatisch sind, und werden traditionell mit Kartoffeln und Rotkohl serviert.

Fischgenuss in Polen – Frischer Fisch aus der Ostsee essen

In Polen ist der Verzehr von Fisch nicht nur eine kulinarische Praxis, sondern auch ein tief verwurzeltes kulturelles Erbe, besonders für gläubige Katholiken. An Freitagen sowie während der Fastenzeit zu Ostern und Weihnachten steht Fisch traditionell ganz oben auf dem Speiseplan. Die Quellen dieses köstlichen Meeresprodukts sind vielfältig und reichen von den Masurischen Seen über die salzigen Gewässer der Ostsee bis hin zum Stettiner Haff.

Vielfältige Zubereitungsarten

In Polen wird das altbekannte Sprichwort „Der Fisch muss schwimmen“ hoch geschätzt und in zahlreichen Rezepten umgesetzt. Egal, ob in einer pikanten Tomatensoße, einer herzhaften Sellerie-Zwiebel-Mischung oder „auf jüdische Art“ in köstlichem Aspik – Fisch wird hier in den unterschiedlichsten Variationen genossen. Auch einfach gebratener Fisch, der durch seine Frische und Einfachheit besticht, gehört zu den beliebten Speisen und wird in Polen gerne gegessen.

Beliebte Fischsorten

Unter den beliebtesten Fischsorten aus den polnischen Gewässern steht der Hering an erster Stelle, gefolgt von Zander, Aal, Hecht und Lachs. Diese Fische sind nicht nur reich an Geschmack, sondern auch vielseitig in der Zubereitung. Besonders der Hering wird in vielen Variationen serviert, von mariniert bis geräuchert. Aber auch Süßwasserkrebse erfreuen sich zunehmender Beliebtheit und finden sowohl in Fischsoßen als auch solo serviert ihren Platz auf dem polnischen Tisch.

Ein Muss: Frisch geräucherter Fisch

Neben den vielfältigen Zubereitungsarten ist es sehr empfehlenswert, frisch geräucherten Fisch an einem der Stände entlang der Häfen oder in den charmanten Ostseebädern zu probieren. Die aromatische Note des geräucherten Fisches ist ein wahres Geschmackserlebnis und eine besondere Delikatesse, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Der unverwechselbare Geschmack des frisch geräucherten Fisches ist ein Highlight, das jeden Fischliebhaber begeistern wird.

Polnische Dessertträume – Süße Verführungen für Genießer

In Polen erwartet dich nach einem herzhaften Hauptgericht ein wahres Paradies für Süßmäuler. Lass dich von der Vielfalt der verführerischen Desserts verzaubern und begib dich auf eine süße Entdeckungsreise durch die polnische Küche.

Traditionelle Köstlichkeiten

Ein Klassiker, der in Polen auf keiner Dessertkarte fehlen darf, ist der Mürbekuchen mit Waldbeerkonfitüre. Mit seiner buttrigen Zartheit und der fruchtigen Note überzeugt er jeden Gaumen. Ebenso beliebt ist der Käsekuchen (Sernik), der in zahlreichen Variationen erhältlich ist – von cremig bis gebacken, immer ein purer Genuss für Liebhaber des sanften Milchgeschmacks.

Süße Traditionen und raffinierte Verführungen

Der Mohnkuchen (Makowiec) entführt dich mit seinem nussigen Aroma in die Welt der polnischen Tradition. Dieses Dessert, oft mit einer Schicht Zuckerguss überzogen, ist besonders in der Weihnachtszeit sehr beliebt. Ein weiteres Highlight ist der Baumkuchen (Sękacz), der mit seinen knusprigen Schichten und der zarten Glasur ein wahres Fest für die Sinne darstellt.

Unwiderstehliche Klassiker: Pączki und Co.

Wer kann schon zu Krapfen (Pączki) Nein sagen? Diese mit Quark, Marmelade oder Pflaumenmus gefüllten Teigbällchen, oft mit Puderzucker bestäubt, sind ein unwiderstehlicher Genuss. Sie passen perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee und sind besonders am „Fetten Donnerstag“, dem polnischen Pendant zum Karnevalsdonnerstag, unverzichtbar.

Frisches Obst als krönender Abschluss

Abgerundet wird das süße Finale oft mit frischem Obst der Saison. Kirschen, Pflaumen, Blaubeeren, Himbeeren oder aromatische Wilderdbeeren – die Vielfalt der polnischen Natur spiegelt sich auch in der Auswahl an frischem Obst wider und sorgt für einen leichten und erfrischenden Abschluss.

Polens süße Seite ist ein unvergessliches Erlebnis, das deine Geschmacksknospen nach mehr verlangen lässt. Diese süßen Verführungen sind ein Muss für jeden Genießer und laden dazu ein, die reiche Desserttradition des Landes zu entdecken.

Getränke in Polen – Genussvolles für jeden Geschmack

Getränke spielen in der polnischen Kultur eine wichtige Rolle. Ob zu einem deftigen Essen, einem gemütlichen Beisammensein oder als erfrischender Begleiter an heißen Tagen – in Polen findet jeder das passende Getränk.

Wodka: Der Nationalgeist Polens

Wodka ist der Nationalgeist Polens und wird oft pur als Digestif oder zum Anstoßen getrunken. Es gibt eine Vielzahl von Wodkasorten, von mild bis kräftig, darunter bekannte Marken wie Luksusowa, Chopin und Żubrówka. Besonders Żubrówka, der mit Bisongras verfeinert wird und einen leicht süßlichen Geschmack hat, ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt.

Bier: Das Nationalgetränk

Bier (Piwo) ist das Nationalgetränk Polens und begleitet fast jede Mahlzeit. Zahlreiche Brauereien, sowohl große als auch kleine Manufakturen, bieten eine vielfältige Auswahl an Biersorten. Von hellem Lager über Pils und Weizen bis hin zu dunklem Bock und Porter – in Polen gibt es Bier für jeden Geschmack. In vielen Bars und Restaurants wird auch regionales Bier serviert, das oft handwerklich gebraut und von hoher Qualität ist.

Wein: Ein aufstrebendes Genussmittel

Wein (Wino) hat in Polen in den letzten Jahren eine rasante Entwicklung durchgemacht. Die klimatischen Bedingungen in einigen Regionen des Landes ermöglichen den Anbau hochwertiger Trauben, aus denen fruchtige Weißweine, elegante Rotweine und prickelnde Sekte gekeltert werden. Polnische Weine gewinnen zunehmend an Popularität und sind in vielen Restaurants und Fachgeschäften zu finden.

Kaffee: Ein beliebtes Ritual

Kaffee (Kawa) ist in Polen, wie fast auf der ganzen Welt, ein beliebtes Getränk, das zum Frühstück, Mittagessen oder am Nachmittag genossen wird. Eine besondere Spezialität ist Kawa po staropolsku – Kaffee auf altpolnische Art, der mit Brandy, Zimt und Sahne verfeinert wird. Dieser aromatische Kaffee ist besonders an kalten Tagen ein echter Genuss.

Alkoholfreie Alternativen

Neben den alkoholischen Getränken bietet Polen auch eine große Auswahl an alkoholfreien Getränken. Fruchtsäfte, Mineralwasser, Limonade und heiße Schokolade sind nur einige der beliebten Optionen. Diese Getränke sind nicht nur erfrischend, sondern oft auch aus regionalen, hochwertigen Zutaten hergestellt.

Weitere typische Getränke in Polen

Kompot(t): Ein fruchtiges Getränk, das aus frischem oder getrocknetem Obst gekocht wird. Kompott wird häufig als Dessertgetränk serviert und ist besonders in der warmen Jahreszeit beliebt.

Kwas chlebowy: Ein fermentiertes Getränk aus Roggenbrot, das einen leicht säuerlichen Geschmack hat und als erfrischendes, leicht alkoholisches Getränk besonders im Sommer beliebt ist.

Nalewka: Ein Likör, der aus Früchten, Kräutern oder Gewürzen hergestellt wird und mit Wodka angesetzt wird. Nalewki (Plural von Nalewka) sind oft hausgemacht und variieren in Geschmack und Intensität.

Preise für polnisches Essen: Günstig genießen!

In Polen kannst du lecker und günstig essen gehen. Im Vergleich zu Deutschland sind die Preise in Restaurants und Cafés meist deutlich niedriger. Für ein Hauptgericht in einem guten Restaurant zahlst du in der Regel zwischen 8 und 14 Euro. In einfacheren Restaurants und an Imbissständen kannst du bereits für 5 bis 8 Euro satt werden. Natürlich gibt es auch in Polen gehobenere Restaurants, in denen die Preise entsprechend höher liegen können. Doch selbst dort ist das Preisniveau oft günstiger als in Deutschland, sodass du in Polen ohne großen Aufwand gehobene Küche genießen kannst, ohne dein Budget zu sprengen.

Essenszeiten in Polen

In Polen schätzt man vor allem herzhafte Speisen. Viele Menschen starten ihren Tag daher schon beim Frühstück (śniadanie) mit Wurst, Schinken, Käse und Eiern. Die wichtigste Mahlzeit des Tages ist jedoch das Mittagessen (obiad), das typischerweise zwischen 12 und 17 Uhr eingenommen wird. Ein traditionelles Mittagessen besteht oft aus drei Gängen: einer herzhaften Suppe als Vorspeise, einem deftigen Hauptgang und einer süßen Nachspeise. Das Abendessen (kolacja) wird in der Regel ab 18 Uhr serviert und bietet ebenfalls eine vielfältige Auswahl an Speisen. Es fällt häufig leichter aus als das Mittagessen, doch auch hier wird Wert auf Geschmack und Vielfalt gelegt.

Gastro-Szene

n den pulsierenden Metropolen Polens erstreckt sich die Gastro-Szene über eine faszinierende Bandbreite kulinarischer Erlebnisse. Von internationalen Küchen in den Großstädten bis hin zu gemütlichen Bistros, Snack- und Salatbars sowie einer Vielzahl von Fast-Food-Lokalen, einschließlich beliebter internationaler Ketten wie Burger King und trendigen Food Trucks – für jeden Gaumen ist etwas dabei. Die kulinarische Vielfalt und die Mischung aus traditionellem und modernem Essen machen die polnische Gastro-Szene besonders spannend und vielseitig.

Ein Hauch von Nostalgie: Die Milchbars

Ein Hauch von Nostalgie aus sozialistischen Zeiten liegt in der Luft, wenn du eine der erhaltenen Milchbars (bar mleczny) betrittst. Diese traditionellen Lokale bieten, entgegen ihrem Namen, nicht nur Milchprodukte, sondern auch eine vielfältige Auswahl an polnischen Spezialitäten zu äußerst günstigen Preisen. In den letzten Jahren haben die Milchbars eine fröhliche Wiederauferstehung erlebt und sind zu beliebten Treffpunkten für Künstler, Studenten und alle geworden, die die Atmosphäre der sozialistischen Ära schätzen. Ein Besuch in einer Milchbar bietet eine hervorragende Gelegenheit, die Top 10 Spezialitäten der polnischen Küche zu entdecken und dabei in die Vergangenheit einzutauchen.

Öffnungszeiten und Besonderheiten

Wenn du in Polen essen gehen möchtest, bieten die meisten Restaurants in der Regel Öffnungszeiten von ca. 11 bis 22 Uhr, während Cafés bereits ab 9 Uhr ihre Pforten öffnen. Besonders in der Hochsaison im Sommer sind Ruhetage eher selten, sodass du jederzeit die kulinarischen Angebote genießen kannst. Die Vielfalt und Verfügbarkeit der Gastronomie machen es einfach, jederzeit ein passendes Lokal zu finden, das deinen kulinarischen Vorlieben entspricht.

Trinkgeld beim Essen gehen in Polen

Wenn du dein Portemonnaie geöffnet hältst, verstehen die Kellner das als Zeichen deiner Zahlungsbereitschaft. Beim Bezahlen ist das Aufrunden üblich, besonders bei gutem Service. Es lohnt sich jedoch, darauf zu achten, dziękuję (Danke) zu vermeiden, da dies fälschlicherweise als Verzicht auf das Restgeld und somit als Trinkgeld interpretiert werden könnte. Benutzt du hingegen proszę (bitte sehr!), so ist dies ein eindeutiges Signal.

Prost (na zdrowie!) und Guten Appetit (smacznego!)!

Häufig gestellte Fragen zum Thema Essen in Polen